المكونات

• التوابل والبهارات

  • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • 🧂 2 ملعقتان صغيرتان من الملح
  • 🧄 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار خلبي (اختياري)
  • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
  • ¼ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

• البروتين

  • 🥩 1 رطل من لحم التنورة، مقطع إلى شرائح ضد اتجاه الحبوب

• الخضروات

  • 🧅 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح
  • 1 فلفل رومي، بدون بذور ومقطع إلى شرائح