سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

لتحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلط 1 ½ كوب طحين، الزيت، الحليب، 1 ½ ملعقة صغيرة من السكر والملح حتى يمتزج الخليط بشكل متساوٍ. افرده في قالب فطيرة قطره 9 بوصات، مع توزيع العجين بالتساوي على القاع وعلى الجوانب. اضغط على الحواف حول المحيط.

لتحضير الحشوة: اخلط ¾ كوب سكر، 3 ملاعق كبيرة طحين، القرفة وجوزة الطيب. رش الخليط على التفاح وقلّبه لتغطيته. وزع الخليط بالتساوي في قشرة الفطيرة غير المخبوزة.

لتحضير الطبقة العلوية: باستخدام أداة تقطيع المعجنات، اخلط ½ كوب طحين، ½ كوب سكر والزبدة حتى يصبح الخليط متفتتًا وموزعًا بشكل متساوٍ. رش الخليط على التفاح.