ألوم روكا
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 24 عدد الوجبات
- $10
ألوم روكا
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 24 عدد الوجبات
- $10
المكونات
الشوكولاتة
- 🍫 1 شريط شوكولاتة كبير، مبشور، مقسم
المكسرات
- 🌰 1 (6 أونصة) عبوة من شرائح اللوز، مفروم، مقسم
محليات
- 2 كوب سكر أبيض
منتجات الألبان
- 🧈 1 باوند زبدة
الخطوات
قم بتبطين صينية خبز بورق الألمنيوم.
يرش نصف الشوكولاتة ونصف اللوز على صينية الخبز المُعدّة.
تذويب السكر والزبدة معًا في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ على حرارة منخفضة؛ زيادة الحرارة إلى متوسطة، مع التحريك المستمر، حتى الغليان. تسخين الخليط حتى 310 درجات فهرنهايت (155 درجة مئوية) أو حتى يصبح قطرة صغيرة من الشراب المتساقطة في الماء البارد خيوطًا صلبة وهشة، لمدة 30 دقيقة إلى ساعة واحدة.
يُسكب خليط الزبدة والسكر فوق الشوكولاتة واللوز في صينية الخبز. يرش الشوكولاتة واللوز المتبقيان فوق خليط الزبدة والسكر. يبرد لدرجة حرارة الغرفة ويُحفظ في الثلاجة حتى يتماسك، حوالي 1 ساعة. يُكسر إلى قطع.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
252
سعرات حرارية
- 2gبروتين
- 19gكربوهيدرات
- 20gدهون
💡 نصائح
استخدم مقياس حرارة الحلوى بدقة عند تسخين خليط السكر والزبدة.تذوب الشوكولاتة المبشورة بشكل أسرع وتوفر تغطية متساوية.احفظ ألوم روكا في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على هشاشته.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.