CookPal AI
recipe image

لينجويني رائع بالجمبري والكركند الصغير

تكلفة $30, توفير $20

المصدر: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $30

المكونات

  • الباستا

    • 🍝 1 (16 أونصة) عبوة من الباستا اللينجويني، مقطعة إلى أرباع
  • الزيت والدهون

    • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • البروتينات

    • 🥓 12 شريحة من لحم الخنزير المقدد المطهو، مفروم
    • 🦐 1 باوند روبيان غير مطهو متوسط الحجم، مقشر ومنزوع العرق
    • 🦞 1 باوند من الكركند الصغير (لانغستينو)
  • الخضروات

    • 🧅 1 بصلة حلوة، مفرومة ناعماً
    • 🧄 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    • 🍃 1 ½ كوب من البازلاء
  • التوابل

    • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر، أو حسب الرغبة
  • السوائل

    • 🍷 ½ كوب من النبيذ الأبيض الجاف (مثل بينوت غريجيو)
  • الصلصات ومنتجات الألبان

    • 1 كوب صلصة البيستو بالريحان
    • 🥛 1 كوب نصف ونصف
    • 🧀 1 كوب جبن بارميزان ريغيانو المبشور

الخطوات

1

أحضر قدراً كبيراً من الماء المملح قليلاً والمضاف إليه القليل من الزيت ليغلي. أضف اللينجويني واطهِ حتى يصبح طرياً ولكن متماسكاً عند اللقمة، حوالي 11 دقيقة؛ ثم صفيه.

2

وفي الوقت نفسه، سخن زيت الزيتون في قدر كبير على حرارة متوسطة إلى عالية. أضف لحم الخنزير المقدد، البصل، الثوم، ورقائق الفلفل الأحمر؛ قم بالتحمير حتى يصبح البصل ذهبي اللون، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. أضف النبيذ الأبيض واستمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى يتم امتصاصه، لمدة 2 إلى 4 دقائق. أضف الروبيان والكركند واقليهم حتى يصبح لونهم وردياً، حوالي دقيقتين.

3

خفف الحرارة إلى درجة متوسطة وأضف اللينجويني المصفى. أضف البازلاء، صلصة البيستو، ونصف ونصف؛ اطبخ وقلّب حتى يمتص اللينجويني السائل، لمدة 5 إلى 10 دقائق. زيّن كل وجبة بجبن بارميزان ريغيانو.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

599

سعرات حرارية

  • 38g
    بروتين
  • 51g
    كربوهيدرات
  • 26g
    دهون

💡 نصائح

استخدم جبن بارميزان ريغيانو عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة.للتخفيف، يمكنك استبدال نصف ونصف ببديل كريم أقل دسماً.قدم هذا الطبق مع سلطة خضراء مقرمشة أو خبز بالثوم لوجبة متكاملة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.