قم بنخل الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر في وعاء كبير.

في وعاء آخر، اخلط الحليب والبيض والزبدة المذابة جيداً.

اخلط المكونات الجافة مع الرطبة حتى تحصل على عجينة. لا تخلط كثيراً.

سخن مقلاة على نار متوسطة وضع القليل من الزبدة، ثم ضع مغرفة من العجينة في المقلاة.

عندما يصبح الوجه السفلي بنيًا وتظهر الفقاعات، اقلب الفطيرة واتركها تنضج على الجهة الأخرى.