يُحضر قدر كبير من الماء ليغلي. تُضاف البطاطس وتُترك لتُطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تنضج ولكن لا تزال ثابتة القوام. تُصفى وتُبرد ثم تُقطع إلى مكعبات.

تُوضع البيض في مقلاة ويُغطى بالماء البارد. يُغلى الماء ثم يُرفع على الفور عن النار. يُغطى ويُترك البيض في الماء الساخن لمدة 10 إلى 12 دقيقة. يُزال من الماء الساخن ويُبرد، ثم يُقشر ويُفرم.

في وعاء كبير، يُمزج البطاطس والبيض المفروم. يُخلط المايونيز مع البصل المفروم، البصل الأخضر، الفلفل الأخضر والكرفس.

يتبل بالملح والفلفل، ثم يُخلط جيدًا.