كوكيز بذور اليانسون بوراشيو
تكلفة $6, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 36 عدد الوجبات
- $6
كوكيز بذور اليانسون بوراشيو
تكلفة $6, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 36 عدد الوجبات
- $6
المكونات
المكونات الرئيسية
- 2 ملعقتان كبيرتان من بذور اليانسون
- 3 ملاعق كبيرة من الروم
- 🧈 1 ¼ كوب زبدة غير مملحة
- 🧂 ¾ كوب سكر أبيض
- 1 ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 🥚 1 بيضة كبيرة
- 🌾 2 ½ كوب دقيق لجميع الأغراض
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
الخطوات
ضع بذور اليانسون والروم في وعاء صغير. اتركه لينقع، ويفضل طوال الليل.
اخفق الزبدة والسكر والفانيليا معًا في وعاء متوسط حتى يصبح ناعمًا. أضف خليط بذور اليانسون والروم. اخفق البيض. اخلط الدقيق والملح والبيكنج باودر والقرنفل. أضف إلى خليط الزبدة حتى يتجانس جيدًا. غطِّه واحفظه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
في هذه الأثناء، سخن الفرن إلى 350°F (175°C). افرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلاً حتى تصل السمك إلى 1/8 بوصة. قم بتقطيعها إلى الأشكال المطلوبة باستخدام قوالب الكوكيز. ضع الكوكيز على صينية خبز مدهونة بالزيت.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لون الحواف ذهبيًا بنيًا، حوالي 10 دقائق. اترك الكوكيز ليبرد قليلًا على صينية الخبز قبل نقله إلى رفوف لتبرد تمامًا.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
111
سعرات حرارية
- 1gبروتين
- 11gكربوهيدرات
- 7gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة يانسون أكثر كثافة، اترك البذور تنقع لفترة أطول في الروم.تأكد من أن عجينتك مبردة قبل الفرد لتسهيل التعامل.احفظ الكوكيز في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته لمدة تصل إلى أسبوع.جرّب أشكالًا مختلفة لمناسبات احتفالية.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.