سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن قالبًا مربعًا بقياس 9 بوصات.

ينخل الدقيق ومسحوق الخبز والملح و1/4 ملعقة صغيرة من القرفة في وعاء متوسط الحجم. يُمزج السكر الأبيض مع ملعقتين صغيرتين من القرفة المتبقية في وعاء صغير.

يُمزج السكر البني ونصف كوب من السكر الأبيض والزبدة المذابة معًا في وعاء كبير باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح ناعمًا. يُضاف البيض والفانيليا ويُمزجان حتى التجانس. ثم تُمزج خليط الدقيق حتى يتجانس للتو، وبعد ذلك تُضاف التفاح والجوز. وزّع الخليط بالتساوي في الصينية المحضرة ويرش فوقه مزيج السكر والقرفة.

يُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يعود الجزء العلوي إلى مكانه عند الضغط عليه برفق، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.