فطائر القلي بالمشمش والخوخ
تكلفة $8.5, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 18 عدد الوجبات
- $8.5
فطائر القلي بالمشمش والخوخ
تكلفة $8.5, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 18 عدد الوجبات
- $8.5
المكونات
العجينة
- 4 أكواب من الطحين العادي
- 🧂 2 ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1 كوب شحم نباتي
- 🥛 1 كوب حليب
الحشوة
- 8 أونصات من المشمش المجفف
- 1 (علبة 6 أونصات) خوخ مجفف
- ¾ كوب سكر أبيض
- 💧 ماء لتغطية المكونات
القلي
- 2 كوب زيت نباتي
الخطوات
لعمل العجينة، اخلط الطحين والملح في وعاء كبير. أضف الشحم حتى يصبح الخليط متقطعًا. أضف الحليب واخلط حتى تتكون كرة العجين. قم بفرد العجينة وقطعها إلى 18 دائرة بقياس 6 إنشات. اتركها جانبًا.
لتحضير الحشوة، قم بخلط المشمش والخوخ والسكر في قدر كبير. أضف الماء لتغطية الفاكهة. غطي القدر واطبخ على نار هادئة حتى تتفتت الفاكهة. أزل الغطاء واستمر بالطهي حتى يتبخر الماء.
ضع الحشوة في كل دائرة عجين، اطوِها إلى النصف وختم الأطراف باستخدام شوكة مغمورة في الماء البارد.
سخّن الزيت في مقلاة واقلي الفطائر القليلة دفعة واحدة، حتى يصبح لون الجانبين بنيًا بالتساوي. صفيها على مناشف ورقية.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
280
سعرات حرارية
- 4gبروتين
- 35gكربوهيدرات
- 14gدهون
💡 نصائح
تأكد من ختم الأطراف جيدًا لمنع تسرب الحشوة أثناء القلي.استخدم مقلاة عميقة لتقليل تناثر الزيت.اترك الفطائر لتبرد قليلاً قبل التقديم لتجنب حروق الفم.يمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق وإعادة تسخينها في الفرن للحصول على نكهة طازجة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.