سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). رش قالب خبز بقياس 9x13 بوصة ببخاخ الطهي.

أحضر وعاء كبير من الماء المملح قليلًا ليغلي. أضف المعكرونة واطهو لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح قاسية قليلاً؛ صفيها.

رش مقلاة كبيرة ببخاخ الطهي وسخن على نار متوسطة إلى عالية. يُقلى البصل والثوم لمدة 3 دقائق، أو حتى يصبح البصل طريًا ولكن متماسكًا.

يُضاف المرق والروزماري، ويُغلى المزيج. يُضاف قلب الخرشوف والسبانخ، يُخفض الحرارة، ويُغطى ويُترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يُضاف صلصة المعكرونة.

انشر 1/4 من خليط الخرشوف في قاع قالب الخبز المُجهز؛ ضع فوقه 3 شرائح من المعكرونة المطهية. رشي 3/4 كوب من جبن الموزاريلا فوق المعكرونة. كرر الطبقات مرتين أخريين، مع الانتهاء بخليط الخرشوف وجبن الموزاريلا. رشي الجبن الفيتا المفتت فوقها.