
حساء الفول السوداني الأفريقي الخاص بآشلي
تكلفة $20, توفير $30
المصدر: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 20 عدد الوجبات
- $20
حساء الفول السوداني الأفريقي الخاص بآشلي
تكلفة $20, توفير $30
المصدر: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 20 عدد الوجبات
- $20
المكونات
البروتين
- 🍗 صدرين دجاج كبيرين بدون جلد أو عظم
الخضروات
- فلفل أحمر حلو مقطع إلى شرائح
- 🧅 بصلة واحدة مقطعة
- 🧄 4 فصوص ثوم مفروم
- 🥕 3 أكواب من الجزر المقطع إلى شرائح
التوابل
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
- ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون
- ¼ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق
- ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
المكونات السائلة
- 4 أكواب من مرقة الدجاج، أو أكثر حسب الحاجة
- 🍅 علبة واحدة (28 أونصة) من الطماطم المهروسة
الحبوب
- 🍚 1 كوب أرز بني
أخرى
- 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- peanuts 1 كوب زبدة فول سوداني مقرمشة
الخطوات
يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف صدور الدجاج؛ تحمّر على الجانبين لمدة حوالي 5 دقائق لكل جانب. تُنقل صدور الدجاج إلى طباخ بطيء.
يُضاف الفلفل الحلو والبصل والثوم إلى المقلاة؛ يُطهى حتى يصبح البصل شفافًا، حوالي 5 دقائق. تُنقل خليط الخضار إلى الطباخ البطيء.
يُمزج مرقة الدجاج، الطماطم المهروسة، الجزر، مسحوق الكاري، الكمون، مسحوق الفلفل الحار، الفلفل الأحمر الحار، رقائق الفلفل الأحمر، القرفة والفلفل الأسود في الطباخ البطيء. يُغطى الطباخ البطيء. يُطهى على درجة حرارة عالية لمدة 5 إلى 6 ساعات، أو على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 ساعات. يُضاف المزيد من مرقة الدجاج أثناء وقت الطهي إذا لزم الأمر.
يُضاف الأرز البني قبل 3 ساعات من التقديم. يُضاف زبدة الفول السوداني قبل ساعة واحدة على الأقل من التقديم. يُفرم لحم الدجاج ويُعاد إلى الحساء قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
205
سعرات حرارية
- 11gبروتين
- 23gكربوهيدرات
- 9gدهون
💡 نصائح
أضف المزيد من مرقة الدجاج أثناء الطهي إذا أصبح الحساء سميكًا جدًا.فكر في تقديم الحساء مع الخبز الطازج لوجبة كاملة.اضبط مستوى التوابل حسب التفضيل الشخصي.زبدة الفول السوداني تضيف نكهة غنية؛ نوعية الزبدة المقرمشة تعمل بشكل أفضل للقوام.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.