أضف خليط سلطة الملفوف، البصل الأخضر والكزبرة في وعاء. اخفق الخل، زيت السمسم، السريراتشا، صلصة الصويا وبذور السمسم معًا. قم بخلط التتبيلة مع السلطة؛ اتركها لتنتقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.

اخفق الماء، صلصة الهويسين، السريراتشا، صلصة السمك وزيت السمسم في وعاء؛ اتركه جانبًا.

احمر لحم الخنزير المفروم مع ملح الكوشير في مقلاة، وقم بكسره وإخراج الدهن منه، لمدة 8-10 دقائق. انقل لحم الخنزير إلى وعاء الصلصة.

نبض الفطر في محضر الطعام ليصبح بحجم الحمص. اقلي الفطر في زيت الزيتون مع قليل من الملح حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة 8-10 دقائق.

في المقلاة، اطبخي خليط البصل المصنوع في محضر الطعام (البصل، الفلفل، الفليفلة الحارة) في زيت الزيتون حتى يصبح شفافًا، لمدة 5-7 دقائق.

أضف الثوم ومعجون الزنجبيل إلى المقلاة؛ اقليهم حتى تفوح رائحتهم. ادمجهم مع لحم الخنزير، الفطر وخلطة الصلصة. اترك الخليط على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة.

امزج المايونيز وزيت السمسم. وزعه على الكعك وحمصه في مقلاة حتى يصبح ذهبيًا، حوالي دقيقتين.