أتشارا (ملفوف أحمر مخلل فلبيني)
تكلفة $6, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 عدد الوجبات
- $6
أتشارا (ملفوف أحمر مخلل فلبيني)
تكلفة $6, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 عدد الوجبات
- $6
المكونات
الخضروات
- 🟪 1 باوند من ملفوف أحمر، مقطع إلى شرائح رقيقة
- 1 فلفل تايلاندي، مفروم
التوابل والبهارات
- ½ كوب خل قصب متبل (أو خل جوز الهند)
- 🍚 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
- 2 ملعقتان صغيرتان من بذور الكزبرة الكاملة
- 1 ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
الخطوات
يُمزج الملفوف الأحمر مع الخل، السكر، الكزبرة، الفلفل الأسود والملح في وعاء خلط كبير.
قم بتدليك البهارات في الملفوف باستخدام يديك لتوزيعها بالتساوي.
اضبط التوابل بإضافة المزيد من السكر أو الملح إذا رغبت في ذلك.
قلّب الفلفل التايلاندي المفروم للحصول على لمسة إضافية.
غطِ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى يذوب السكر والملح.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
28
سعرات حرارية
- 1gبروتين
- 7gكربوهيدرات
- 0gدهون
💡 نصائح
قدم هذا الأتشارا كطبق جانبي لموازنة الأطباق الرئيسية الثقيلة والدهنية.يمكن أن تستمر هذه الملفوف المخلل لمدة تصل إلى 3 أيام في الثلاجة عند تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق.إذا كنت حساسًا تجاه التوابل، يمكنك تخطي الفلفل التايلاندي أو تقليل الكمية المستخدمة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.