كعكات السلطعون لأنت روث
تكلفة $15, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
كعكات السلطعون لأنت روث
تكلفة $15, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
المكونات
المكونات الجافة
- 16 من البسكويت المملح المطحون ناعماً
المكونات الرطبة
- 💧 2 ملعقتان كبيرتان من الماء
- 🦀 1 باوند من لحم السلطعون المطهو والمهروس
- 🥚 1 بيضة كبيرة، مخفوقة
- 2 ملعقتان كبيرتان من المايونيز
- 🌭 1 ملعقة كبيرة من الخردل الجاهز
- 1 ½ ملعقة صغيرة من صلصة ورشيستيرشاير
- ½ كوب زيت نباتي للقلي
التوابل
- 1 ملعقة كبيرة من توابل المأكولات البحرية (مثل أولد باي®) (اختياري)
- 🧂 ⅛ ملعقة صغيرة من الملح
- ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
الخطوات
يُمزج البسكويت المطحون والماء في وعاء كبير. يُترك ليصبح طرياً لمدة حوالي دقيقة واحدة. يُضاف إليه لحم السلطعون، البيض، المايونيز والخردل. أضف توابل المأكولات البحرية، صلصة ورشيستيرشاير، الملح والفلفل؛ يُحرَّك برفق حتى يتجانس الخليط بشكل متساوٍ. كوِّن خليط السلطعون إلى دوائر سميكة حوالي 3/4 بوصة وضعها على صينية.
سخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
اطبخ الكعكات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون وساخنة في المنتصف، حوالي دقيقتين لكل جانب. اتركها تصفى على طبق مغطى بمناديل ورقية قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
136
سعرات حرارية
- 14gبروتين
- 5gكربوهيدرات
- 6gدهون
💡 نصائح
استخدم لحم السلطعون المطهو حديثاً أو المعلب للحصول على أفضل النتائج.صفي لحم السلطعون جيداً لتجنب الرطوبة الزائدة.تجنب الخلط المفرط لخليط السلطعون للحفاظ على القوام.قدم مع صلصة التارتار أو شرائح الليمون لإضافة النكهة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.