الأرز بالحليب الإيطالي الأصيل
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 140 Min
- 8 عدد الوجبات
- $8
الأرز بالحليب الإيطالي الأصيل
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 140 Min
- 8 عدد الوجبات
- $8
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🥛 6 أكواب من الحليب كامل الدسم
- ¾ كوب من الأرز Arborio
- ¾ كوب من السكر الأبيض، مقسم
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 🧂 ¼ ملعقة صغيرة من الملح
- 🥚 2 بيض
- 🥚 2 صفار بيض
- 🥛 1 كوب من الكريمة الثقيلة
الخطوات
امزج الحليب، الأرز، نصف كمية السكر، خلاصة الفانيليا والملح معًا في قدر على نار متوسطة إلى عالية. اتركها حتى تغلي.
اخلط السكر المتبقي مع البيض الكامل وصفار البيض في وعاء لتحضير الكاسترد الكريمي.
قلل حرارة خليط الحليب. اتركه يغلي بدون غطاء حتى يصبح كثيفًا لمدة 30 إلى 40 دقيقة. أضف الكاسترد. سخن حتى يصبح كثيفًا مرة أخرى، حوالي 5 دقائق إضافية.
اخفق الكريمة في وعاء زجاجي أو معدني بارد باستخدام خلاط كهربائي حتى تتشكل قمم ناعمة.
أزل خليط الحليب والكاسترد من الحرارة. اتركه ليبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضف الكريمة المخفوقة. اسكب البودينغ في طبق التقديم، غطه واحفظه في الثلاجة حتى يبرد لمدة ساعتين على الأقل.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
394
سعرات حرارية
- 10gبروتين
- 45gكربوهيدرات
- 19gدهون
💡 نصائح
للنكهة الإضافية، زين بالقرفة، المكسرات المفرومة والكريمة المخفوقة قبل التقديم.استخدم أرز Arborio للحصول على قوام كريمي.برد الوعاء والمضرب قبل خفق الكريمة للحصول على قمم أفضل.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.