المكونات

• القاعدة السائلة

  • 2 ½ أكواب من عصير الطماطم والخضروات
  • 2 ½ أكواب مرق خضروات

• الخضروات

  • 🍅 3 حبات طماطم كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
  • 🥑 3 حبات أفوكادو - مقشرة ومنزوعة النوى ومقطعة إلى قطع صغيرة
  • 🥒 1 كوب خيار مقطع إلى مكعبات
  • 🍅 1 علبة (8 أونصات) طماطم مقطعة مع العصير
  • ½ كوب فلفل أخضر مفروم
  • ½ كوب فلفل أحمر مفروم
  • 🧅 3 بصل أخضر، مقطع شرائح رقيقة

• التوابل والمنكهات

  • ¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 🍋 1 ليمونة، معصور أو أكثر حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • رشة واحدة من صلصة الفلفل الحار، أو حسب الرغبة
  • 🧂 ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق