CookPal AI
recipe image

لقيمات البصل المذهلة

تكلفة $8, توفير $12

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $8

المكونات

  • صلصة للغمس

    • 🥛 1/3 كوب من الكريمة الحامضة
    • 🥛 2 ملعقتان كبيرتان من المايونيز
    • 🍅 1 ملعقة كبيرة من الكاتشب
    • 2 ملعقتان صغيرتان من الفجل
    • رشة واحدة من الفلفل الحار

  • لقيمات البصل

    • 🧅 2 أكواب من البصل
    • 🧂 1 3/4 ملعقة صغيرة من الملح الخشن، مقسمة
    • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
    • رشة واحدة من الفلفل الحار
    • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
    • 1 ملعقة كبيرة من الذرة
    • 1/2 كوب من الدقيق العادي
    • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
    • 🥛 1/2 كوب حليب

  • زيت القلي

    • زيت نباتي، حسب الحاجة للقلي العميق

الخطوات

1

لتحضير الصلصة، اخلط الكريمة الحامضة والمايونيز والكاتشب والفجل في وعاء صغير. تذوق واضبط المذاق بالفلفل الحار؛ ضعه في الثلاجة حتى الحاجة إليه.

2

اختياري: رشي البصل المفروم بالملح لاستخراج الرطوبة. اتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم اشطفيه جيدًا وصفيه وضعيه في وعاء جاف.

3

أضف إلى الوعاء مع البصل المفروم المتبقي من الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار ومسحوق الثوم والذرة والدقيق ومسحوق الخبز، وحرك المكونات لدمجها. صب الحليب؛ قلب حتى يتكون خليط سميك جدًا. اتركه لمدة 5 إلى 10 دقائق.

4

سخن زيت الخضار في مقلاة على حرارة متوسطة-عالية إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). قم بتبطين طبق بمناشف ورقية.

5

ضع الخليط بواسطة ملاعق كبيرة مستديرة في الزيت الساخن. اقليه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، حوالي 3 دقائق لكل جانب. صفيه على الطبق المُعد.

6

قدم لقيمات البصل دافئة مع الصلصة للغمس.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

165

سعرات حرارية

  • 3g
    بروتين
  • 19g
    كربوهيدرات
  • 9g
    دهون

💡 نصائح

رش البصل بالملح مسبقًا يساعد على إزالة الرطوبة وتحسين القوام.احتفظ بلقيمات المقلية دافئة في الفرن أثناء قلي الباقي.اضبط الفلفل الحار حسب تفضيلات التوابل الخاصة بك.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.