لفائف البيض الرائعة
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 دقيقة
- 10 عدد الوجبات
- $12
لفائف البيض الرائعة
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 دقيقة
- 10 عدد الوجبات
- $12
المكونات
الخضروات
- 🥬 6 أكواب من الملفوف المبشور
- ½ كوب من براعم الفاصولياء الطازجة
- ساق كرفس واحدة، مقطعة إلى مكعبات
- 🧅 2 ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم (اختياري)
البروتينات
- 🥚 بيض كبير واحد، مخفوق
- 🦐 علبة واحدة (4 أونصات) من الجمبري، مصفاة
التوابل
- 2 ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
- ⅛ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- فلفل أسود حسب الذوق
أخرى
- 2 ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة، مقسمة
- 💧 2 ملعقتان كبيرتان من الماء البارد
- 20 رقاقة لفائف البيض
القلي
- زيت نباتي حسب الحاجة
الخطوات
اجمع كل المكونات.
اخلط الملفوف وبراعم الفاصولياء والكرفس والبصل معًا في وعاء كبير.
أضف الجمبري وصلصة الصويا ومسحوق الثوم والفلفل.
سخن ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف البيض واطبخه دون تقليب حتى يتماسك الجانبان لمدة 1-2 دقيقة.
انقل البيض إلى لوح تقطيع وفرمه جيدًا.
أضف البيض المفروم إلى الخليط. رش 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة واتركه لمدة 10 دقائق.
امزج الماء وملعقة كبيرة واحدة من نشا الذرة في وعاء صغير لتشكيل عجينة للختم.
ضع رقاقة لفائف البيض على سطح. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الحشو في المنتصف. اختم الحواف بعجينة نشا الذرة ولف بإحكام.
سخن زيت الخضروات في المقلاة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). اقلي الأرغفة على دفعات لمدة 2-4 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
صفي الأرغفة المقلية على مناديل ورقية قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
126
سعرات حرارية
- 17gبروتين
- 57gكربوهيدرات
- 11gدهون
💡 استخدم مكونات طازجة للحصول على نكهة وقوام أفضل.إذا كنت تريد خيارًا نباتيًا، استبدل الجمبري بالتوfu أو المزيد من الخضروات.تأكد من إغلاق رقائق لفائف البيض بإحكام لمنع التسرب أثناء القلي.أعد تسخين بقايا الطعام في الفرن الهوائي أو الفرن للحصول على هشاشة.