اطهِ البيكون على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح مقرمشًا.

قم بإزالة البيكون من المقلاة وضعه على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد.

في نفس المقلاة، أضف القليل من زيت الزيتون وقم بكسر البيض داخلها.

أضف الملح والفلفل، غطِ المقلاة واطهِ لمدة 3 دقائق تقريبًا.