قطّع الخبز إلى شرائح بسمك 1 ½ إنش وضعها في صينية خَبز مقاس 9x13 بوصة مدهونة بالقليل من الزيت.

في وعاء كبير، اخفق البيض مع 1 ½ كوب حليب قليل الدسم، ⅓ كوب سكر أبيض، وملعقة كبيرة من الفانيليا. اسكب الخليط فوق شرائح الخبز.

رتّب شرائح التفاح على سطح الخبز. انثر القرفة، جوزة الطيب، وملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض فوق التفاح. غطِّ الصينية واتركها في الثلاجة طوال الليل.

في الصباح: سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اخبز التوست في الفرن المسخن حتى يصبح ذهبي اللون، حوالي 1 ساعة.

في هذه الأثناء، اخلط ½ كوب من السكر الأبيض، الدقيق، والزبدة النباتية في قدر. أضف السكر البني، ½ كوب حليب قليل الدسم، وملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا. استمر بالتحريك حتى يصبح الخليط سميكًا.