يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). يُدهن صينية خبز قليلًا.

ادهني مقلاة كبيرة بأسبراي الطهي غير اللاصق وسخنيها على نار متوسطة. اطهي وقلبي الجزر، براعم الفاصولياء، قلوب النخيل، الفلفل الأخضر، البصل الأخضر، والثوم حتى تصبح الخضروات مقرمشة، حوالي 3 دقائق. قلبي الدجاج حتى يسخن بالكامل (3-5 دقائق).

اخلطي نشا الذرة، الماء، صلصة الصويا، 1 ملعقة صغيرة زيت، السكر البني والفلفل الحار في وعاء صغير. قلبيهم مع خليط الدجاج، واتركيه حتى يغلي على نار عالية، واطهيه حتى يثخن الصلصة، حوالي دقيقتين. أبعديه عن النار.

ضعي 1/4 كوب من خليط الدجاج أسفل ثلث غلاف لفافة البيض. اطوي الأطراف نحو المركز ولفيها بإحكام. ضعيها جانب التماس لأسفل على صينية الخبز المجهزة. كرري العملية مع باقي الأغلفة.