سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خبز سعة 2 كوارت قليلاً.

اطبخ المكرونة في قدر كبير من الماء المملح حتى تنضج تقريباً، حوالي 5 دقائق. صفيها واتركيها جانبًا.

اخفق الحليب والبيض معًا في وعاء كبير؛ يُضاف الجبن والزبدة.

ضع المكرونة المسلوقة جزئياً في طبق الخبز المُجهَّز. اسكب خليط الحليب فوق المكرونة، تبّل بالملح والفلفل، وقلّب حتى يتجانس. اضغط الخليط بالتساوي في طبق الخبز.

اخبز، بدون تغطية، في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح السطح بنيًا، من 30 إلى 40 دقيقة.