CookPal AI
recipe image

رقائق الربيع المخبوزة بلحم الخنزير

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • لحم الخنزير

    • 🥩 ½ رطل من لحم الخنزير المفروم

  • الخضروات

    • 1 كوب ملفوف مبشور ناعماً
    • 🥕 ¼ كوب جزر مبشور ناعماً
    • 🧅 2 بصل أخضر، مقطع شرائح رقيقة
    • 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
    • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
    • 🧄 1 ½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم

  • البهارات والتوابل

    • 1 ½ ملعقة صغيرة صلصة المحار
    • 1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار
    • ½ ملعقة صغيرة زيت السمسم

  • مواد الربط والغلاف

    • 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
    • 💧 1 ملعقة كبيرة ماء
    • 12 (7 بوصات مربعة) أغلفة الرقائق
    • 4 ملاعق صغيرة زيت نباتي

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز بورق الألمنيوم.

2

اطبخ لحم الخنزير في مقلاة متوسطة على حرارة متوسطة إلى عالية حتى يصبح بني اللون ومفتت، من 5 إلى 7 دقائق. قم بالتصفيه.

3

انقل لحم الخنزير إلى وعاء متوسط. اخلط مع ملفوف، جزر، بصل أخضر، زنجبيل، صلصة المحار، ثوم، صلصة الفلفل الحار، وزيت السمسم حتى يتم الجمع بشكل جيد.

4

اخلط نشا الذرة والماء معاً في وعاء صغير.

5

ضع حوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط لحم الخنزير في مركز الغلاف. لف الغلاف حول الخليط، واضغط على الحواف للإغلاق. ابلل أطراف أصابعك في خليط نشا الذرة والماء، وقم بدهن حواف الغلاف لإغلاقها. كرر العملية لصنع الرقائق المتبقية.

6

ضع الرقائق، بحيث تكون الجوانب المغلقة أسفل، على الصينية المعدة. قم بدهنها بزيت نباتي.

7

اخبز في الفرن المسخن حتى يصبح ساخناً وذهبي اللون، حوالي 20 دقيقة، اقلبها في المنتصف إذا كنت ترغب في الحصول على رقائق أكثر هشاشة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

154

سعرات حرارية

  • 7g
    بروتين
  • 20g
    كربوهيدرات
  • 5g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على قرمشة إضافية، قم بدهن طبقة رقيقة من الزيت النباتي على الرقائق قبل الخبز.قدم مع صلصة غمس مثل صلصة الشيلي الحلوة أو صلصة الصويا للحصول على نكهة إضافية.يمكن تحضيرها مسبقاً وإعادة تسخينها في الفرن كوجبة خفيفة أو مقبلات سريعة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.