ضع قطع السلمون في وعاء، وأضف عصير الليمون، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون. اتركه لتنقع لمدة 10 دقائق.

سخّن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. ضع السلمون في صينية الشواء واشوه لمدة 12 دقيقة.

قم بتقسيم البروكلي إلى قطع صغيرة، وقطع الثوم إلى شرائح، واسلق البروكلي في ماء ساخن.

في مقلاة، سخّن زيت الزيتون واقلِ الثوم حتى تفوح رائحته، ثم أضف البروكلي واقلِه لمدة دقيقة.