سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). غطّ صينية الخبز بورق سيليكون أو ورق زبدة.

ادهن جانبًا واحدًا من الخبز بالزبدة، وضع الجانب المدهون بالزبدة لأسفل على صينية الخبز المحضرة.

اخلط معًا نصف كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبادي اليوناني، والعسل، وخلاصة الفانيليا، وقشر الليمون، والبيض، والملح في وعاء خلط.

ضع خليط الكاسترد فوق الخبز حتى الحواف، واضغط برفق للمساعدة في امتصاص الخبز بأكبر قدر ممكن.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونه ذهبيًا بنيًا، حوالي 20 إلى 25 دقيقة.

في هذه الأثناء، اخلط التوت الأزرق، والفراولة، وشراب القيقب، وعصير الليمون معًا في وعاء؛ اتركه جانبًا حتى الحاجة إليه.