سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). رش قالب مافن قياسي مكون من 12 كوب برذاذ خبز يحتوي على دقيق.

في وعاء كبير، اخلط الموز المهروس، العسل، البيض، حليب اللوز، الزيت، مستخلص الفانيليا، مستخلص اللوز، القرفة، الملح وجوزة الطيب حتى يتم الجمع بينهم بشكل جيد.

أضف الشوفان، دقيق اللوز، اللوز المقطع وبيكربونات الصوديوم إلى الخليط الرطب. قلّب حتى يمتزج.

قسم الخليط بالتساوي بين أكواب المافن المُعدة.