اغسل اليدين بالماء والصابون.

اغسل التفاح، وقم بإزالة النوى، وتقطيعها إلى شرائح رقيقة مع ترك القشرة عليها.

اخلط التفاح مع السكر والقرفة والماء.

اطبخ في المقلاة لمدة 10 دقائق. اتركه جانباً أثناء إعداد الفطائر.

اخفق البيض واخلط الحليب والعسل والزيت.

أضف الطحين والبيكنج بودر إلى الخليط.

قطّع الموز وأضفه إلى خليط الفطائر.

غطي مقلاة غير لاصقة أو صينية للقلي برذاذ الطبخ. سخن على نار متوسطة لمدة دقيقتين.

اسكب 1/4 كوب من الخليط على الشواية لكل فطيرة. اطبخ حتى يصبح مليئاً بالفقاعات وجافاً حول الحواف. اقلب واطبخ لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون.

كرر العملية حتى يتم استخدام كل الخليط، وطبق رذاذ الطبخ عند الحاجة.