سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية) وقم بتبطين صينية خبز بورق الزبدة.

نخل الطحين، كريم التارتار، صودا الخبز والملح في وعاء كبير.

افرك الزبدة حتى يصبح الخليط مشابهًا لفتات الخبز الناعمة. قلب السكر وأضف الحليب الكافي للحصول على عجينة طرية.

اقلب العجين على سطح مرشوش بالطحين، اطوي من 2 إلى 3 مرات، افرده بسمك ¾ إنش، واقطعه إلى دوائر قطرها 2 إنش. ضع الدوائر على صينية الخبز وادهن الوجه بالحليب.