عجينة فطيرة أساسية ومقرمشة
تكلفة $2.5, توفير $3
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 عدد الوجبات
- $2.5
عجينة فطيرة أساسية ومقرمشة
تكلفة $2.5, توفير $3
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 عدد الوجبات
- $2.5
المكونات
المكونات الجافة
- 1 ¼ كوب دقيق لجميع الأغراض
- 🧂 ¼ ملعقة صغيرة ملح
الدهون
- ½ كوب شحم مبرد
السائل
- 💧 3 ملاعق كبيرة ماء مثلج
الخطوات
اخلطي الدقيق والملح معًا في وعاء متوسط الحجم.
باستخدام خلاط المعجنات، قطّعي الشحم البارد حتى يصبح الخليط مشابهًا للفتات الخشنة.
رشي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء المثلج فوق الدقيق. اخلطي الخليط باستخدام شوكة لترطيبه، وأضيفي المزيد من الماء قطرة قطرة حتى يتماسك العجين.
اجمعي جزيئات العجين برفق معًا على شكل كرة. غلفيها بغلاف بلاستيكي، وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل فردها.
افردي العجين وضعية في قالب الفطيرة. املئيها بالحشو المفضل لديك واخبزيها.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
184
سعرات حرارية
- 2gبروتين
- 15gكربوهيدرات
- 13gدهون
💡 نصائح
احرصي على أن يكون الشحم باردًا جدًا لضمان قشرة طرية ومقرمشة.لا تفرطي في عجن العجين لأن ذلك قد يجعله قاسيًا.بردي العجين قبل فرده لمنع الالتصاق وضمان سهولة التعامل.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.