اغسل يديك بالماء والصابون.

قم بتسخين الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.

قشر البصل، وقطّعه إلى قطع صغيرة.

صفي السائل من الفاصوليا الحمراء المطهوة (أو المعلبة).

اخلط الأرز، البصل المفروم والفاصوليا في وعاء.

ضع كل تورتيلا على سطح مستوٍ.

ضع 1/2 كوب من خليط الأرز والفاصوليا في منتصف كل تورتيلا.

اطوِ جوانب التورتيلا لاحتواء الأرز والفاصوليا.

ضع كل تورتيلا محشوة (بريتُّو) في صينية الخبز.

اخبز لمدة 15 دقيقة.

بينما البريتو يُخبز، ابشر 1/2 كوب من الجبن.

اسكب الصلصة فوق البريتو المخبوز. أضف الجبن.