CookPal AI
recipe image

Bean Sprouts and Hijiki with Ume Ponzu Dressing

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • Vegetables

    • 200g bean sprouts

  • Seaweed

    • 1 tbsp dried hijiki

  • Condiments

    • 1 umeboshi (pickled plum)
    • 1 tbsp ponzu soy sauce

الخطوات

1

Rehydrate the hijiki in plenty of water and drain well. Remove the pit from the umeboshi and finely chop it with a knife.

2

Place the bean sprouts in a microwave-safe bowl, cover loosely with plastic wrap, and microwave at 600W for 2 minutes.

3

Combine the hijiki, chopped umeboshi, and ponzu soy sauce with the bean sprouts and mix well.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

50

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 8g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 نصائح

This dish can be served cold or at room temperature, making it a great make-ahead side dish.You can substitute hijiki with other types of seaweed like wakame if unavailable.Adjust the amount of ponzu soy sauce to your taste preference.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.