CookPal AI
recipe image

رولات البيض المقلي باللحم والنقانق

تكلفة $15, توفير $25

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • المكونات السائلة

    • 🥚 بياض بيضة واحدة
    • 1 ملعقة كبيرة من الماء
    • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الشيلي الحلوة الآسيوية، أو حسب الرغبة
    • ½ كوب من صلصة الشيلي الحلوة الآسيوية، للتقديم

  • اللحوم

    • 1 باوند من اللحم المفروم قليل الدهن
    • 1 باوند من النقانق الإيطالية الساخنة

  • التوابل والبهارات

    • 1 ملعقة كبيرة من خليط التوابل الصيني الخمسي
    • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
    • ملح وفلفل حسب الذوق

  • الخضروات

    • 🧅 1 بصلة خضراء، مقطعة إلى قطع ناعمة

  • أخرى

    • 1 (16 أوقية) عبوة من أغلفة الوونتون
    • 3 أكواب من زيت الخضروات للقلي

الخطوات

1

اخفق بياض البيض والماء معًا في وعاء صغير؛ اتركه جانبًا.

2

اخلط بلطف اللحم المفروم، النقانق، صلصة الشيلي الحلوة، مزيج التوابل الخمسي، مسحوق الثوم، البصل الأخضر، والملح والفلفل.

3

ضع حوالي 1 ملعقة صغيرة من خليط اللحم على غلاف الوونتون مع مواجهة أحد الزوايا لك. اطوِ الزوايا اليسرى واليمنى لتتداخل قليلاً فوق الحشوة، ثم لف الزاوية السفلية بإحكام لأعلى لإنشاء جيب. ادهن الزاوية بمزيج بياض البيض للختم.

4

سخن الزيت في مقلاة عميقة أو مقلاة كبيرة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

5

اقلي رولات البيض في الزيت الساخن على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون، حوالي 3 إلى 5 دقائق. صفيها على طبق مبطن بمناديل ورقية.

6

قدميها مع ½ كوب من صلصة الشيلي الحلوة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

338

سعرات حرارية

  • 17g
    بروتين
  • 28g
    كربوهيدرات
  • 18g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من إغلاق أغلفة الوونتون بإحكام لتجنب تسرب الحشوة أثناء القلي.راقب درجة حرارة الزيت باستخدام مقياس حرارة للحصول على نتائج قلي ثابتة.استخدم مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد للحصول على نتيجة أكثر هشاشة.يوصى باستخدام صلصة الشيلي الحلوة للتقديم، ولكن يمكنك تجربة صلصة الصويا أو الخردل الحار لمزيد من التنوع.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.