CookPal AI
recipe image

بولغوجي اللحم مع صلصة غمس

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 48 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • الخلطة

    • 🟤 1/4 كوب صلصة الصويا
    • 🌱 3 بصل أخضر، الأجزاء البيضاء والخضراء مقطعة
    • 🍬 3 ملاعق كبيرة سكر أبيض
    • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    • 🧄 3 فصوص ثوم، مهروسة
    • 🟤 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
    • 🌰 1 ملعقة صغيرة بذور سمسم محمصة
    • 🥩 2 باوند لحم سيرلوين، شرائح رقيقة جدًا
  • صلصة الغمس

    • 🟤 6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
    • 🍶 2 ملعقتان كبيرتان خل الأرز
    • 🌰 2 ملعقتان صغيرتان بذور سمسم محمصة ومطحونة
    • 🟠 1 ملعقة صغيرة جذر الزنجبيل الطازج المبشور
    • 🍂 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
    • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار
    • 🍬 رشة من السكر الأبيض

الخطوات

1

امزج 1/4 كوب صلصة الصويا، البصل الأخضر، السكر، الزيت النباتي، الثوم، زيت السمسم وبذور السمسم معًا في وعاء. أضف اللحم إلى التتبيلة. اتركه حتى تتجانس النكهات لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.

2

تحضير صلصة الغمس: امزج 6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا، خل الأرز، بذور السمسم، جذر الزنجبيل، البابريكا، الفلفل الحار ورشة من السكر معًا في وعاء.

3

سخن مقلاة على درجة حرارة متوسطة عالية. قم بطهي اللحم وتقليبه حتى يصبح طريًا ومحمراً قليلاً، حوالي 8 دقائق. قدمه مع صلصة الغمس.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

405

سعرات حرارية

  • 43g
    بروتين
  • 15g
    كربوهيدرات
  • 19g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على لحم أكثر طراوة، استخدم قطع مخطط بالدهن مثل الريب آي.قم بتجميد اللحم قليلاً لتسهيل التقطيع.قدمه مع الأرز المطهو للحصول على وجبة كاملة.زيادة الفلفل الحار للحصول على صلصة أكثر حرارة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.