أفضل كعكة فاكهة مغلية
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 140 Min
- 10 عدد الوجبات
- $10
أفضل كعكة فاكهة مغلية
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 140 Min
- 10 عدد الوجبات
- $10
المكونات
المكونات الأساسية
- 1 ½ كوب سكر أبيض
- 12 أونصة من الفاكهة المسكرة المختلطة
- 🥛 1 كوب حليب
- 🧈 ¾ كوب زبدة
- 🍒 5 أونصات كرز م glacé، مفروم تقريباً
- 2 أونصة قشر الحمضيات المسكر المختلط
- 2 أونصة جوز أمريكي مفروم
- 1 ملعقة صغيرة بهار جميع التوابل
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 12 أونصة طحين ذاتي الرفع
- 🥚 2 بيضة كبيرة
الخطوات
سخّن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية). ابطِن قالب كيك عميق بورق الزبدة.
ضع السكر، الفاكهة المسكرة المختلطة، الحليب، الزبدة، الكرز، قشر الحمضيات، الجوز، بهار جميع التوابل وبيكربونات الصودا في قدر متوسط الحجم. اجلبه لدرجة الغليان، خفف الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. أزله عن النار واتركه ليبرد قليلاً.
أضف الطحين والبيض إلى خليط الفاكهة. صُب الخليط في القالب المُعد. غطِّ الجزء الخارجي من القالب بورق الكرافت أو الجرائد.
اخبز الكيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة. قلل الحرارة إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية) واستمر في الخبز لمدة ساعة ونصف إضافية.
اترك الكيك يرتاح عند درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق، ثم اقلبه على رف شبكي. أزل ورق الزبدة، اقلب الكيك ودعه يبرد تماماً على الرف.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
588
سعرات حرارية
- 7gبروتين
- 99gكربوهيدرات
- 19gدهون
💡 نصائح
لإضافة نكهة إضافية، انقع الفاكهة المسكرة المختلطة في القليل من الروم أو البراندي قبل الغليان.خزن الكيك في حاوية محكمة الإغلاق ملفوفة بورق الألمنيوم للحفاظ على نضارته.يمكن تحضير هذا الكعك بالفاكهة أسابيع مسبقاً لمناسبات مثل عيد الميلاد أو أعياد الميلاد.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.