قم بتجميع جميع المكونات.

اخفق البيض، المايونيز، البصل الأخضر، عصير الليمون، إكليل الجبل، ورقائق الفلفل معًا في وعاء متوسط الحجم.

قلّب بلطف لحم السلطعون مع الحرص على عدم تكسير اللحم.

اخلط تدريجيًا فتات البسكويت، وأضف حتى تحصل على القوام المطلوب.

شكّل خليط السلطعون إلى 4 فطائر.

سخّن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. اطبخ الفطائر في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً وبنياً، لمدة 5 إلى 6 دقائق على كل جانب.