أفضل طماطم خضراء مقلية
تكلفة $8, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 عدد الوجبات
- $8
أفضل طماطم خضراء مقلية
تكلفة $8, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 عدد الوجبات
- $8
المكونات
الخضروات
- 4 طماطم خضراء كبيرة
الألبان
- 🥚 2 بيضة كبيرة
- 🥛 ½ كوب حليب
المكونات الجافة
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- ½ كوب سميد
- ½ كوب فتات الخبز
- 🧂 2 ملعقة صغيرة ملح خشن كوشير
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
الزيت
- 1 لتر زيت نباتي للقلي
الخطوات
اجمع كل المكونات.
قطّع الطماطم إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. تخلص من الأطراف.
اخفق البيض والحليب معًا في وعاء متوسط الحجم. ضع الدقيق على طبق. اخلط السميد وفتات الخبز والملح والفلفل على طبق آخر.
غمّس الطماطم في الدقيق لتغطيتها، ثم غمّس الطماطم في خليط الحليب والبيض. اغمسها في فتات الخبز لتغطيتها بالكامل.
سخن الزيت في مقلاة عميقة كبيرة إلى درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية). ضع الطماطم في الزيت الساخن على دفعات من 4 أو 5 لمنعها من التلامس. اقلي حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً من جانب واحد، ثم اقلبها واقلي الجانب الآخر.
انقل الطماطم المقلية إلى طبق مبطن بمناديل ورقية لتصريف الزيت. كرر العملية مع الطماطم المتبقية.
قدّم ساخناً واستمتع!
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
510
سعرات حرارية
- 13gبروتين
- 56gكربوهيدرات
- 27gدهون
💡 نصائح
استخدم الطماطم الخضراء الصلبة لضمان الحفاظ على شكلها أثناء القلي.حافظ على درجة حرارة الزيت بشكل مستمر للحصول على نتائج قلي متساوية.صفّي الطماطم المقلية على مناديل ورقية فوراً لمنع التعرق.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.