يُمزج السكر مع كوب واحد من الماء في قدر صغير. تُحرّك المكونات لتذويب السكر بينما يبدأ الخليط في الغليان. يُترك جانباً ليبرد قليلاً.

دلّك الليمون على المنضدة لتليينه. قم بتقطيعه إلى نصفين بالعرض، ثم اعصره في كوب قياس سائل. أضف اللب إلى العصير، لكن احرص على التخلص من البذور. استمر في العصر حتى تحصل على 1 ½ كوب من العصير واللب الطازج.