CookPal AI
recipe image

أفضل جامبالايا

تكلفة $15, توفير $20

المصدر: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • الزيوت والتوابل

    • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الفول السوداني، مقسمة
    • 1 ملعقة كبيرة توابل الكاجون
    • ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
    • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • ½ ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار
    • 2 ملعقتان صغيرتان صلصة ورسيستيرشاير
    • 1 ملعقة صغيرة بودرة الفايليه

  • اللحوم

    • 10 أوقية من النقانق الأندويل، مقطعة إلى دوائر
    • 1 باوند من صدور الدجاج بدون عظم أو جلد، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

  • الخضروات

    • 🧅 1 بصلة، مفرومة
    • 1 فلفل أخضر صغير، مفروم
    • 2 ضلوع كرفس، مفرومين
    • 3 فصوص ثوم، مفرومة

  • المعلبات

    • 1 (16 أوقية) علبة طماطم إيطالية مهروسة

  • المواد الأساسية

    • 1 ¼ كوب أرز أبيض غير مطبوخ
    • 2 ½ كوب مرق دجاج

الخطوات

1

جهز جميع المكونات.

2

سخن ملعقة واحدة من زيت الفول السوداني في قدر هولندي ثقيل وكبير على نار متوسطة. اتبّل النقانق وقطع الدجاج بتوابل الكاجون. اقلي النقانق حتى يصبح لونها بنيًا. أزلها باستخدام ملعقة مشقوقة وضعها جانبًا.

3

أضف ملعقة واحدة من زيت الفول السوداني، واقلي قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا من جميع الجوانب. أزلها باستخدام ملعقة مشقوقة وضعها جانبًا.

4

في نفس القدر، اقلي البصل والفلفل الأخضر والكرفس والثوم حتى يصبحوا طريين.

5

أضف الطماطم المهروسة، وتبّل برقائق الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح وصلصة الفلفل الحار وصلصة ورسيستيرشاير وبودرة الفايليه.

6

قلّب الدجاج والنقانق. اطبخ لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

7

أضف الأرز ومرق الدجاج.

8

أحضر الخليط ليغلي، ثم قلل الحرارة واتركه يغلي ببطء لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يتم امتصاص السائل.

9

قدّم واستمتع!

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

465

سعرات حرارية

  • 28g
    بروتين
  • 42g
    كربوهيدرات
  • 20g
    دهون

💡 نصائح

قدمه مع جانب من الخبز الطازج لوجبة كاملة.عدّل مستوى التوابل عن طريق زيادة أو تقليل توابل الكاجون وصلصة الحار.يمكن تخزين البقايا في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.