اجمع كل المكونات.

في وعاء صغير، اخلط المايونيز والثوم والأوريغانو والملح والفلفل. اتركه جانباً.

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي. أضف البطاطس، واطبخها حتى تصبح شبه ناضجة، حوالي 10 دقائق. لا تفرط في الطهي وإلا ستفتت البطاطس. صفيها واتركيها تبرد.

قم بتسخين الشواية. قم بتبطين صينية خبز بورق الألمنيوم وادهن ورق الألمنيوم قليلاً.

رتب البطاطس في صينية الخبز المعدة. ضع خليط المايونيز فوق البطاطس.

اشوي في الفرن المسخن حتى تصبح البطاطس طرية وخليط المايونيز ذهبي اللون قليلاً، حوالي 10 دقائق.