باستخدام مصفاة ذات ثقوب صغيرة، قم بتصريف السائل من السالسا والتخلص من السائل.

انقل خليط الطماطم المتبقي إلى وعاء متوسط الحجم.

أضف الفاصوليا السوداء، الجبن، والكزبرة وامزج حتى يتجانس الخليط.

قسم خليط الفاصوليا بالتساوي على نصف كل تورتيلا (حوالي 1/2 كوب لكل واحدة).

اطوِ التورتيلا إلى النصف.

سخن مقلاة أو شواية كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية.

ادهني الشواية بزيت الزيتون.

ضع التورتيلا المحشوة على الشواية واطبخها مع التقليب بعناية مرة واحدة، حتى تصبح التورتيلا ذهبية اللون ومقرمشة ويذوب الحشو الجبني، لمدة حوالي 5 دقائق.