حساء الفاصوليا السوداء
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 5 عدد الوجبات
- $10
حساء الفاصوليا السوداء
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 5 عدد الوجبات
- $10
المكونات
المكونات الأساسية
- 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الخضروات
- 🧅 1 بصلة إسبانية، مفرومة
- 🥕 2 جزر، مكعبات
- 2 عود كرفس، مكعبات
- 🧄 4 فصوص ثوم، مفروم ناعماً
التوابل والبهارات
- 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 2 ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفلفل الحار
المكونات الرئيسية
- 3 علب (15.5 أونصة لكل واحدة) من الفاصوليا السوداء قليلة الصوديوم
- 💧 8 أكواب ماء
- 1 مكعب مرق دجاج قليل الصوديوم
التزيين والتقديم
- 🍋 1 ليمونة، معصور
- زبادي خالٍ من الدسم
الخطوات
ضع وعاء حساء أو وعاء على الموقد على حرارة متوسطة. أضف زيت الخضروات، البصل، الجزر، الكرفس، الثوم، الريحان المجفف، الزعتر ومسحوق الفلفل الحار. اطهو لمدة حوالي 10 دقائق حتى يصبح البصل طريًا.
أضف الفاصوليا السوداء، الماء ومكعب المرق. ارفع الحرارة إلى عالية واترك الخليط يغلي. خفض الحرارة للحصول على همهمة واطبخ لمدة حوالي ساعتين ونصف حتى تصبح الفاصوليا طرية جدًا ويتم دمج الخليط.
اختياري: برّد الحساء لمدة 20 دقيقة واخلطه باستخدام خلاط في دفعات. اخلط حتى يصبح ناعمًا وانقله إلى وعاء.
قبل التقديم مباشرة، اعصر عصير الليمون على كل وعاء وأضف ملعقة كبيرة من الزبادي للتزيين.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
322
سعرات حرارية
- 17gبروتين
- 51gكربوهيدرات
- 6gدهون
💡 نصائح
لجعل الحساء نباتيًا، استبدل الزبادي بخيار نباتي.يمكنك تجميد الحساء في حاويات ذات حصة واحدة لمدة تصل إلى 3 أشهر.للنكهة الإضافية، اشوي بعض بذور الكمون ورشيها فوق الحساء قبل التقديم.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.