تُجمع الكريمة الخفيفة، نصف الكريمة ونصف الحليب، السكر، وخلاصة الجوز الأسود في وعاء خلط كبير.

يُسكب الخليط في صانعة الآيس كريم. يُجمد حسب تعليمات الشركة الصانعة.

بمجرد أن يصبح الآيس كريم متجمداً جزئياً، يُضاف الجوز الأسود المفروم ويُمزج بلطف.