سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بدهن طبق خبز صغير برذاذ الطهي؛ اتركه جانبًا.

اطبخ شرائح البэкон في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة. صفيها على مناشف ورقية؛ اترك الدهون في المقلاة.

أزل السيقان من الفطر؛ قم بتقطيع السيقان واحتفظ بالأغطية جانباً. سخن الزبدة مع الدهون في المقلاة حتى تذوب؛ أضف سيقان الفطر والبصل والثوم. اطبخ مع التحريك المتكرر حتى يكرمل البصل، من 15 إلى 20 دقيقة؛ انقل الخليط إلى الخلاط.

أضف البэкон، فتات الخبز، الجبن الأزرق، والجبن الكريمي إلى الخلاط؛ اخلطهم حتى يتجانسوا. احشي خليط الجبن داخل أغطية الفطر؛ ضعها في طبق الخبز المُجهّز.