امزج الطحين والسكر والملح في وعاء كبير.

في وعاء آخر، امزج البيضة والحليب ثم أضفها إلى خليط الطحين وامزج جيداً.

امزج التوت الأزرق برفق مع الخليط.

اسكب الخليط في مقلاة مُسخنة على نار متوسطة، ووزعه بشكل دائري. اطبخ الجانبين حتى يصبحا ذهبيين.