فطيرة التوت الأزرق بالتوت المجمد
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
فطيرة التوت الأزرق بالتوت المجمد
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
المكونات
الحشوة
- 5 أكواب من التوت الأزرق المجمد
- 🧂 1 كوب سكر أبيض
- 5 ملاعق كبيرة نشا ذرة
- 🍋 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 🧂 ¼ ملعقة صغيرة ملح
العجينة
- 2 ¼ كوب دقيق لجميع الاستخدامات
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- 🧈 ¾ كوب زبدة مملحة
- 6 ملاعق كبيرة ماء بارد
التجميع والزينة
- 🧈 1 ملعقة كبيرة زبدة مملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة
- 🧈 1 ملعقة صغيرة زبدة مملحة
- 🥛 ¼ كوب حليب
الخطوات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
يُمزج التوت الأزرق المجمد، السكر، نشا الذرة، عصير الليمون والملح في قدر متوسط الحجم. يُطهى على نار متوسطة المرتفعة مع التحريك كثيرًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
امزج الدقيق والملح في وعاء. أضف ¾ كوب من الزبدة حتى يصبح الخليط مشابهًا لفتات الخبز الخشنة. أضف الماء تدريجيًا حتى يتكون لديك عجينة قابلة للتشكيل.
اقسم العجين إلى نصفين. افردها على شكل دائرة بقطر 10 إنش وانقلها إلى طبق فطيرة بحجم 9 إنش. قم بتقليم وتشكيل الحواف.
اسكب الحشوة في العجينة المحضرة ووزع عليها ملعقة كبيرة من الزبدة.
افرد العجينة العلوية، قم بتقطيعها إلى شرائح ونسج نمط الشبك فوق الفطيرة. ثني الحواف أسفل وقم بتشكيل العجينة.
اخلط الزبدة المتبقية مع الحليب، قم بتسخينها في الميكروويف حتى تذوب، ثم ادهنها فوق العجينة العلوية.
اخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً ومغليًا.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
467
سعرات حرارية
- 5gبروتين
- 69gكربوهيدرات
- 20gدهون
💡 نصائح
استخدم الزبدة الباردة للحصول على أفضل قوام للعجينة.تأكد من تحريك حشوة التوت الأزرق بشكل متكرر لمنع الالتصاق.برّد عجينة الفطيرة في الثلاجة لبضع دقائق إذا أصبحت دافئة جدًا بحيث لا يمكن التعامل معها.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.