CookPal AI
recipe image

كعكة القهوة بالتوت الأزرق والقشدة الحامضة

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • Cake Base

    • 2 كوب سكر أبيض
    • 🧈 1 كوب زبدة، طرية
    • 🥚 2 بيض كبير
    • 1 كوب قشدة حامضة
    • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
    • 1 ⅝ كوب دقيق لجميع الأغراض
    • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
    • 🧂 ¼ ملعقة صغيرة ملح
    • 1 كوب توت أزرق طازج أو مجمد

  • Filling and Topping

    • ½ كوب سكر بني
    • ½ كوب جوز أمريكي مفروم
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

  • Optional Garnish

    • 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة للرش

الخطوات

1

سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن وادهن قالب كعك من نوع Bundt مقاس 9 بوصات.

2

اخفق السكر والزبدة معًا في وعاء كبير حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. أضف البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. امزج القشدة الحامضة وخلاصة الفانيليا.

3

اجمع الدقيق وبيكربونات الصودا والملح؛ اخلطهم في خليط الزبدة حتى يمتزجوا تمامًا. أضف التوت الأزرق.

4

ضع نصف الخليط في القالب المُعد. اخلط السكر البني والجوز الأمريكي والقرفة في وعاء، ثم رش نصف الخليط فوق الخليط.

5

أضف الخليط المتبقي في الأعلى، ورش الخليط المتبقي من الجوز الأمريكي، وقم بتقليب طبقة السكر داخل الكعكة باستخدام سكين.

6

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 1 إلى 1.25 ساعة. اتركه ليبرد قليلاً على رف سلكي قبل أن تقلبه على طبق تقديم.

7

رش الكعكة بالسكر البودرة وقدمها.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

459

سعرات حرارية

  • 4g
    بروتين
  • 60g
    كربوهيدرات
  • 24g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من أن تكون الزبدة طرية لتسهيل الخلط.إذا كنت تستخدم التوت الأزرق المجمد، غطِّه بكمية صغيرة من الدقيق لمنع الغرق.قدّم مع القهوة أو الشاي لزيادة الاستمتاع.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.