لحم الخنزير المسحب بالبوربون ولحم الخنزير المقدد
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 480 دقيقة
- 8 عدد الوجبات
- $15
لحم الخنزير المسحب بالبوربون ولحم الخنزير المقدد
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 480 دقيقة
- 8 عدد الوجبات
- $15
المكونات
التوابل والمنكهات
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 🧂 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
اللحوم
- 2 رطل من لحم الخاصرة
- 🥓 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد المطهو، مفتت
محليات
- 1 كوب سكر بني معبأ
السوائل
- ½ كوب بوربون
- ⅓ كوب خل التفاح
الخطوات
يُمزج مسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل في وعاء صغير. يُدلك على جميع جوانب لحم الخاصرة لمدة دقيقة واحدة. ضع لحم الخاصرة في طباخ بطيء.
اخلط السكر البني والبوربون وخل التفاح معًا في وعاء واسكب الخليط فوق لحم الخاصرة. أغلق الطباخ البطيء.
اطبخ على درجة حرارة منخفضة حتى يصبح لحم الخاصرة طريًا، من 8 إلى 10 ساعات. أخرج لحم الخاصرة من الطباخ البطيء وقم بتقطيعه باستخدام شوكتين. اخلطه مع لحم الخنزير المقدد.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
378
سعرات حرارية
- 23gبروتين
- 28gكربوهيدرات
- 15gدهون
💡 قومي بتحميص الأرغفة قبل التقديم للحصول على نكهة ومذاق إضافيين.قدميها مع صلصة الباربيكيو الإضافية للحصول على طبق أكثر صوصًا.احفظي الباقي في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام أو قم بتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من أن لحم الخنزير قد تم طهيه إلى درجة حرارة لا تقل عن 145°F لتحقيق السلامة.