شرائح لحم بورسين
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
شرائح لحم بورسين
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
التوابل
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المحبب
الزيت والزبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 🧈 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
الخضروات
- 1/4 كوب شالوت
- 🍄 1 1/2 أكواب فطر
منتجات الألبان
- 🥛 1 1/2 أكواب كريمة ثقيلة
- 1 (5.2 أوقية) عبوة جبن الشالوت والشبت، مثل بورسين®
الخطوات
جفف شرائح اللحم بالمناشف الورقية، وتبّل كل جانب بالملح والفلفل والثوم المحبب.
سخن الزيت والزبدة في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة إلى عالية، حتى يتوقف الزبد عن الصفير. أضف شرائح لحم الخنزير المتبلة واحمر الجانبين لمدة 3 دقائق لكل جانب. أزل الشرائح واحتفظ بها دافئة.
أضف الشالوت والفطر إلى المقلاة. اطهِ على حرارة متوسطة حتى يصبح الفطر طريًا ويطلق الرطوبة، مع التتبيل برشة من الملح.
أعد الشرائح إلى المقلاة مع أي عصائر متراكمة. غط وأتركها تغلي على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق.
رص الشرائح على جانب واحد من المقلاة، أضف الكريمة إلى سوائل الطهي في المقلاة وأضف الجبن بورسين. قلّب حتى يذوب الجبن ويبدأ الصلصة في التموج.
وزع الشرائح مرة أخرى في المقلاة واطبخ حتى يصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 145°F، حوالي 5 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
496
سعرات حرارية
- 16gبروتين
- 8gكربوهيدرات
- 45gدهون
💡 نصائح
قدم مع البطاطس المهروسة أو الأرز الأبيض لامتصاص الصلصة الكريمية!تأكد من عدم الإفراط في طهي شرائح اللحم للحفاظ على طراوتها.يمكنك استبدال جبن بورسين بجبن كريم بالثوم والأعشاب لنكهة مشابهة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.