اليخنة من القرع والباذنجان
تكلفة $4.5, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 عدد الوجبات
- $4.5
اليخنة من القرع والباذنجان
تكلفة $4.5, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 عدد الوجبات
- $4.5
المكونات
الخضروات
- 🎃 200 غ من القرع (مقطعة إلى قطع بحجم كبير قليلاً)
- 🍆 1 باذنجان (مقطع إلى شرائح مدورة)
التوابل
- 300 مل من مرق الداشي
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة كبيرة من الميرين
الخطوات
1
قم بتقطيع القرع إلى قطع كبيرة قليلاً والباذنجان إلى شرائح مدورة.
2
ضع مرق الداشي والتوابل في قِدر واجعلها تغلي.
3
أضف القرع والباذنجان إلى القِدر واتركها تطهى على نار متوسطة.
4
عندما تصبح المكونات طرية، أطفئ النار وبهذا يكون الطبق جاهزًا.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
140
سعرات حرارية
- 2gبروتين
- 15gكربوهيدرات
- 4gدهون
💡 نصائح
إن ترك القرع دون أن يتحطم بالكامل يجعل الشكل النهائي يبدو أفضل.استخدام مرق داشي مصنوع من الكومبو أو الكاتسو بوشي هو الخيار الأفضل.الطهي البطيء يساعد على تخلل النكهات في الطبق، لذا من الأفضل تركه ليبرد قليلاً قبل تناوله.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.