اجمع جميع المكونات. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

يُحمّر النقانق في مقلاة كبيرة حتى ينضج ويصبح مفتتًا، حوالي 10 دقائق. تخلص من الدهون الزائدة؛ اترك النقانق جانبًا.

افصل العجينة الهلالية إلى مثلثات وضعها في صينية بيتزا عميقة أو ذات حواف قطرها 12 بوصة، مع توجيه النصوص نحو الداخل. اضغط على المثلثات لتلتقي؛ اضغط على العجين ليصل إلى 1.5 إنش فوق جوانب المقلاة.

ضعي النقانق المطبوخة فوق القشرة. وزعي البطاطس فوق النقانق ورشي الجبن الشيدر.

اخفقي البيض، الحليب، الملح والفلفل الأسود في وعاء حتى يصبح ناعمًا واسكبي خليط البيض فوق الجبن. رشّي البيتزا بالتساوي بالبارميزان.